Традиции можно изменять: оригинальный рецепт шубы

15 декабря 2022, 20:22

Источник:

etnosoft

Сельдь под шубой – обязательный атрибут всех зимних праздников. Версий приготовления этого салата множество, поэтому на нехватку выбора вряд ли кто-то может пожаловаться.

Наверное, невозможно представить празднование Нового года без селедки под шубой. В основном мы предпочитаем оригинальный рецепт, но если вы не горячий любитель яиц, а легкий привкус чеснока вам всегда нравится – тогда воспользуйтесь этим способом приготовления популярного салата.

Актуально Салаты и мясо будут невероятными: рецепт знаменитого американского соуса ранч

Рецепт постной шубы без яиц

Время: 20 минут

Порций: 2 тарелки шубы

Новый взгляд на традиции/ Фото etnosoft

Ингредиенты:

4 большие вареные картофелины;
2 средних вареных свеклы;
2 моркови;
50 грамм филе малосольной сельди;
2 зубчика чеснока;
1 вареный желток для декора;
майонез (для смазки слоев).

Приготувление:

Вареный картофель чистим, половину грубо натираем и перекладываем в салатник. Формируем ровный слой и смазываем майонезом.
Рыбное филе мелко нарезаем и выкладываем вторым слоем.
Морковь чистим, мелко натираем, добавляем в нее давленый чеснок и майонез. Хорошо перемешиваем и выкладываем из смеси еще один слой салата.
Следующий слой – вторая половина картофеля, который также нужно грубо натереть.
Вареную свеклу мелко натираем и выкладываем слоем на картофель. Смазываем майонезом.
Салат можно украсить тертым желтком или изрубленной зеленью.