Ароматный рис с курицей – отличная идея на ужин. Для того чтобы блюдо было сочным, приготовьте соус из свежих томатов и сладкого перца.
Читайте также Ресторанное блюдо за несколько минут: почему стоит попробовать Курочку су-вид от ТМ "Наша Ряба"
По желанию используйте любимые специи и соусы. Также к рису подавайте салаты из свежих овощей.
Как приготовить рис с курицей и соусом
- Время: 55 минут
- Порции: 2 – 4
- Калорийность на 100 граммов: 129 ккал
- Куриное филе помойте, обсушите полотенцем, нарежьте ломтиками. Обжарьте на сковороде в течение 5 – 7 минут до золотой корочки.
Обжаренное куриное мясо / Фото Pexels
- Рис тщательно промойте, отварите в кипятке, сцедите воду.
- Для приготовления соуса очистите лук, измельчите ножом.
- Томаты помойте, очистите от кожуры, разрежьте пополам или кубиками.
Свежие томаты / Фото Pexels
- Сладкий перец помойте, очистите от кожуры, косточек, нарежьте кубиками.
- На сковороде обжарьте лук несколько минут, добавьте томаты, сладкий перец, соль, перец, тушите в течение 15 минут.
- Снимите с огня, оставьте для охлаждения, выложите в блендер, измельчить до однородной консистенции.
Процесс обжарки томатов / Фото Pexels
- В форму выложите слоями – рис, мясо, соус, добавьте немного воды, закройте фольгой.
- Петрушку помойте, измельчите ножом.
Измельченная петрушка / Фото Unsplash
- Разогрейте духовку до температуры 180 градусов, отправьте запекаться в течение 30 – 35 минут до готовности.
Рис с курицей / Фото Freepik
- Достаньте готовое блюдо, выложите на тарелки. По желанию добавьте петрушку. Приятного аппетита!