Низкокалорийный десерт Птичье молоко с ванилью, лимоном и матчей: диетический рецепт

Ванильное и лимонное с привкусом "Птичье молоко" станет вашим любимым десертом, который не навредит вашей фигуре.

Читайте также Как перечислить ингредиенты в зависимости от выбранной формы для выпекания: два варианта

Десерт легкий по структуре, нежный на вкус и диетический. Вы легко сможете его приготовить дома и угощать гостей и друзей.

Как приготовить диетическое "Птичье молоко" с матчей

Ингредиенты для ванильного слоя:
– 175 г натурального йогурта;
– 5 г желатина;
– подсластитель на ваш вкус;
– 10 г ванильного сахара;
– 0.5 ч. л ванильного экстракта;
Лимонный с матчем:
– 175 г натурального йогурта;
– 0.5 ч. л экстракта из лимона;
– 40 мл горячей воды;
– 5 г желатина;
– подсластитель по вкусу;
– 0.5 ч. л. (можно 1 ч. л для более насыщенного цвета и аромата или заменить фруктом измельченным в пюре – на вкус).

1. В теплой воде растворите желатин и оставьте его набухнуть.
2. Йогурт смешайте с ванилином, подсластителем и экстрактом.
3. Охлажденный желатин добавьте в йогурт, перемешайте и перелейте в формы для десерта. Отправьте в холодильник охлаждаться.
4. Для приготовления следующего слоя десерта в теплой воде растворите желатин и оставьте его набухнуть. Охлажденный желатин добавьте к йогурту.
5. Йогурт смешайте с матчей, лимонным экстрактом, подсластителем – перемешайте до однородности.
6. Готовый слой с матчем вылейте в форму поверх ванильного слоя и снова оставьте в холодильнике до загущения.

Дополнительно, по желанию, готовый десерт можно полить шоколадом и сформировать небольшие конфеты. Приятного аппетита!