Рецепт мини-блинов с творогом от Тани Литвиновой

5 марта 2021, 09:45

Источник:

Кулинарный эксперт Таня Литвинова поделилась семейным рецептом мини-блинов с творогом, которые готовит ее мама на праздники. Приготовьте на Масленицу изысканный десерт, который понравится всем.

Таня Литвинова предлагаем к празднику приготовить мини-блины, запеченные в духовке. Очень нежные и вкусные блины с добавлением творога, изюма и сливочного масла.

Рецепт блинов

Ингредиенты:
– 300 граммов творога;
– 30 граммов сметаны 15-25%;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 3 столовые ложки сахара;
– 70 граммов изюма;
– 30 граммов сливочного масла 82%.

Для приготовления начинки в миску выложите творог, измельчите блендером, добавьте ванильный сахар, сахар, изюм, перемешайте.
Готовые блины разделите на 4 части, на каждую часть выложите начинку, заверните.
В высокую форму для запекания выложите блинчики в два ряда, сверху выложите кубики сливочного масла, посыпьте сахаром, сверху выложите второй слой блинов, добавьте сахар. Форму накройте фольгой.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов, отправьте запекаться в течение 30 минут.
Достаньте готовые блины из духовки, накройте тарелкой, переверните. Разрежьте на порции. Приятного аппетита!

Рецепт мини-блинов в духовке от Тани Литвиновой в видео: