Магазинная никогда не будет вкуснее – рецепт мясной закуски в фольге

2 октября 2023, 17:41

Источник:

Ждете в гости друзей или родственников и не знаете, что приготовить на закуску? У нас есть отличный вариант мясной закуски из свинины, которая точно станет звездой застолья.

Запеченная сочная буженина, которая будет готова менее чем через час, станет настоящим открытием для вас и гостей. Домашняя мясная закуска станет украшением стола, а ее аромат – нереален.

Буженину можно нарезать кусочками или ломтиками, подать в мясную нарезку или добавить в салат. Выложите буженину на бутерброды, или приготовьте закусочные канапе. Оригинально и вкусно!

Рецепт буженины в фольге

Время: 60 минут
Порции: 8

Ингредиенты:
– 1,5 килограмма свинины;
– 40 граммов дижонской горчицы;
– 1 лимон;
– 30 граммов оливкового масла;
– веточки тимьяна;
– сушеные томаты, чеснок, базилик;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

Кусок свинины натираем солью и перцем, обжариваем на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Выкладываем на сковороду кружочки лимона, чабрец и сверху выкладываем мясо. Смазываем свинину горчицей и сухими специями.

Разогреваем духовку до 175 градусов. Выпекаем буженину в фольге примерно 50 минут.
Снимаем фольгу и подаем мясо горячим или охлаждаем и нарезаем ломтиками как холодную закуску.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить закусочный рулет с тунцом в лаваше.