Рецепт быстрого кекса с шоколадной глазурью к праздничному столу

Шоколадный кекс – это всегда вкусно, а если его еще полить дополнительным слоем глазури – объедение!

Читайте также 130-метровая вкуснятина: в Киеве приготовили самую длинную в мире шаурму – фото рекордного блюда

Такая домашняя выпечка прекрасно подойдет как для обычного стола, так и для праздничного.

Рецепт шоколадного кекса

• Время: 60 минут
• Порции: 4

Шоколадный кекс / Фото Яны Станишевской

Ингредиенты:
– 100 г муки;
– 150 г сахара;
– 40 г какао;
– 40 мл масла;
– 2 сырых куриных яйца,
– ½ ч. л. соды;
– ½ ч. л. разрыхлителя для теста;
– 100 мл кипятка.
Для глазури:
– 100 г черного шоколада;
– 70 мл жирных сливок.

Приготовление:

1. В отдельной посуде смешайте все сухие ингредиенты для приготовления кекса.
2. Выбейте к ним яйца и влейте масло.
3. Тщательно перемешайте тесто.
4. Влейте в него кипяток и быстро замесите густое тесто.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Укройте форму для выпекания пергаментом и вылейте тесто.
7. Отправьте кекс выпекаться на 10 минут. Далее уменьшите температуру до 165 – 170 градусов и продолжайте выпекать кекс еще 30 – 40 минут.
8. Проверьте выпечку на готовность с помощью обычной зубочистки.
9. Для глазури растопите шоколад и влейте горячие сливки. Перемешайте все до однородного состояния.
10. Смажьте готовый кекс шоколадной глазурью и подавайте к столу. Приятного аппетита!