Чуросы с шоколадным соусом – это еще и наслаждение. Они хрустящие, золотистые, а шоколад дополняет их вкус и придает незаурядный вау эффект.
Читайте также Экономим свет: 3 готовые идеи для вкусных блюд на скорую руку
Такое блюдо можно подавать на любой праздник: детскую вечеринку, день рождения или прямо на завтрак. Чуросы также обожают и взрослые, ведь кто из нас не любит похрустать.
Рецепт чурос с шоколадным соусом
- Время: 45 минут
- Порции: 4
Приготовление:
- Для изготовления теста сливочное масло, сахар, соль и воду ставим на средний огонь и перемешиваем до растворения масла.
- Всыпаем предварительно просеянную через мелкую ситую муку, завариваем тесто до однородной консистенции. Постоянно перемешивая, держим на огне несколько минут. Немножко охлаждаем тесто, добавляем 1 яйцо и перемешиваем до однородной массы.
- Добавляем второе куриное яйцо и снова перемешиваем. Перекладываем однородное тесто в кондитерский мешок с насадкой или пакет.
- Разогреваем большое количество масла для фритюра, отсаживаем тесто, как на видео и жарим до золотистого цвета.
- Готовые чуросы перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир и обваливаем в смеси из сахара и корицы. ⠀
- Для соуса шоколад, сахар и молоко ставим на огонь и доводим до однородной смеси.
- Добавляем кукурузный крахмал соединенный с водой и перемешиваем.
- Подавайте чуросы с шоколадным соусом.
Приятного тебе аппетита!