Цветная капуста в кляре до обеда или ужина: рецепт, который невозможно испортить

15 октября 2023, 10:11

Источник:

Цветная капуста – полезный и вкусный овощ, который можно использовать как пожелаете. Мы любим пожарить ее в кляре и подавать с чесночным соусом.

Цветная капуста в кляре может быть интересной закуской к обыденному или праздничному столу. Такое блюдо быстро готовить, а вкус еще долго не сможете забыть.

Обязательно приготовьте ее и подавайте с чесночным соусом: соедините выжатый чеснок, майонез и немного черного перца.

Рецепт цветной капусты в кляре

Время: 30 минут

Ингредиенты:
– цветная капуста
– яйца
– мука
– молоко
– лук;
– чеснок
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

Разделяем цветную капусту на соцветия и отвариваем до готовности в кипящей подсоленной воде.
Для кляра берем яйца, молоко, немного муки. Кляр должен выйти по густоте как сметана, не редкий и не густой.

Количество молока и яиц зависит от количества вашей порции.
Обжариваем капусту в кляре на сковороде и перекладываем в сосуд с крышкой.
Нарезаем мелко лучок, зелень, чеснок и все добавляем в капусту, и немного сверху солим.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить тыквенные вареники по нашему рецептом.