• Новости кулинарии
  • Вкусные рецепты
  • Здоровое питание
  • Кулинарный гид
  • Больше
  • укр
  • рус
  • 24 Канал
  • Экономика
  • Showbiz
  • Новости здоровья
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Киев
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    • Закордон
  • Новости кулинарии
  • Вкусные рецепты
  • Здоровое питание
  • Кулинарный гид

Рецепт дня: лазанья с мясом от судьи "Мастер Шеф" Владимира Ярославского

8 января 2021 , 14:52 - Читати новину українською
Лазанья с мясом
Лазанья с мясом / unsplash.com

Лазанья – традиционное блюдо итальянской кухни. Владимир Ярославский предлагает приготовить с мясом и соусом бешамель.

Талантливый шеф-повар и ресторатор Владимир Ярославский поделился рецептом со своими поклонниками в соцсети инстаграм. Лазанья с мясом легко готовится и понравится всей семье.

Читайте также Как приготовить винегрет: легкий рецепт салата от Лизы Глинской

Лазанья с мясом и соусом бешамель

Ингредиенты:
– 250 г теста для пасты;
– 250 г белых грибов;
– 600 г мяса кролика (или куриного);
– 50 г сыра Пармезан;
– 250 г сыра Моцарелла (или Бурат);
– лук;
– белое вино;
– соль, специи.
Ингредиенты для соуса:
– 40 г муки;
– 50 г сливочного масла 82%;
– 350 мл молока 2,5%;
– 150 мл сливок 33%;
– мускатный орех;
– соль.
  1. Для приготовления начинки очистите лук, нарежьте ломтиками, обжарьте на сковороде до золотой корочки.
  2. Помойте мясо, обжарьте на сковороде с луком, добавьте тимьян, розмарин, соль, перец, белое вино, тушите на слабом огне 1,5-2 часа. Холодное мясо нарежьте на кусочки.
  3. Грибы очистите, нарежьте на кусочки, обжарьте на сковороде, добавьте чеснок, измельченную петрушку и сливочное масло, перемешайте.
  4. Для приготовления соуса в кастрюле разогрейте молоко, добавьте растопленное сливочное масло, муку, щепотку мускатного ореха, соль, перемешайте, доведите до кипения несколько минут.
  5. Готовое тесто для пасты, отварите 1 минуту в кипятке. Моцареллу нарежьте на кусочки, отдельно натрите пармезан на крупной терке.
  6. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите слоями – тесто, готовое мясо, кусочки моцареллы, выложите грибы, добавьте соус, выложите слой теста, посыпьте пармезаном.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте в течение 15-17 минут до готовности.
  8. Выложите на тарелку, задекорируйте листьями петрушки. Приятного аппетита!

Лазанья с мясом от Владимира Ярославского

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Владимир Ярославский (@yaroslavskyi_vova)

Автор: Евгения Тугушева
LifeStyle Новости Вкусно Вкусные рецепты Вторые блюда

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Выбор редакции
    • Рецепт кулича на Пасху от кондитера Екатерины Песковой

      Рецепт кулича на Пасху от кондитера Екатерины Песковой

      22 апреля , 21:41
    • Банановый пирог: рецепт от Эктора Хименеса-Браво

      Банановый пирог: рецепт от Эктора Хименеса-Браво

      19 апреля , 21:45
    • Три самые популярные начинки для пиццы: рецепты на любой вкус

      Три самые популярные начинки для пиццы: рецепты на любой вкус

      18 апреля , 14:21
      Интересно
    • Красное мясо против белого: какое полезнее и почему

      Красное мясо против белого: какое полезнее и почему

      31 март , 15:16
    • Купили в супермаркете некачественный продукт: как отстоять свои права и вернуть деньги

      Купили в супермаркете некачественный продукт: как отстоять свои права и вернуть деньги

      7 апр , 18:55
    • Рецепт кулича на Пасху от кондитера Екатерины Песковой

      Рецепт кулича на Пасху от кондитера Екатерины Песковой

      22 апр , 21:41
    • Рецепт кулича без дрожжей от украинской звезды Ольги Сумской

      Рецепт кулича без дрожжей от украинской звезды Ольги Сумской

      22 апр , 20:46
     
    Новости
    • 21:41

      Рецепт кулича на Пасху от кондитера Екатерины Песковой

      21:41
    • 20:46

      Рецепт кулича без дрожжей от украинской звезды Ольги Сумской

      20:46
    • 18:37

      Салат с курицей, апельсином, орехами и брынзой: простой рецепт

      18:37
    • 17:49

      Оригинальная и вкусная пасочка с шоколадной начинкой по рецепту Лизы Глинской відео

      17:49
    • 15:22

      Как приготовить киш с курицей: рецепт от Яны Балог

      15:22
    • 13:48

      Ikea выпустила кулинарную книгу рецептов из остатков пищи відео

      13:48
    • 12:09

      Как приготовить итальянскую пасху Панеттоне: домашний рецепт

      12:09
    предыдущие новости
    Больше новостей
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • 24 Канал
    • Экономика
    • Showbiz
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    • Закордон
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
    Made by
    Залиште відгук