Таких вы еще не пробовали: рецепт яблочных сырников от Ярославского

Источник:

Украинский шеф-повар Владимир Ярославский поделился с читателями проверенным рецептом сырников с яблоками. Повар уверяет, что они станут вашими любимыми.

Сырники – одно из любимых блюд украинцев. Их можно готовить как из свежего творога, так и использовать вчерашний. Дополнением станут изюм, клюква, шоколадные дропсы, или яблоки.

Их обычно подают к столу со сметаной, домашним вареньем или нарезкой свежих фруктов. Сырники прекрасно подойдут к завтраку, а еще их можно заморозить и использовать, когда вздумается.

Рецепт яблочных сырников

Время: 45 минут
Порции: 2

Ингредиенты:
– 300 граммов кисло-молочного сыра;
– 2 яблока;
– 1 куриное яйцо;
– 2 столовые ложки пшеничной муки;
_ 30 граммов сахара;
– молотая корица;
– масло для обжаривания.

Приготовление:

Домашний кисло-молочный сыр отожмите от лишней сыворотки, если он слишком влажный.
Яблоки очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте мелким кубиком.
Смешайте творог, яблоко, сахар, муку, корицу и яйцо. Сформируйте колбаску и нарежьте ее, чтобы получились одинаковые сырники.

Обрушите их в муке и сформируйте одинаковые сырники.
Обжаривайте их на маленьком огне под крышкой в 2 приема: первый раз с каждой стороны до появления корочки, второй раз чуть меньше по времени, также с обеих сторон, чтобы внутри все прогрелось.
Такие сырники можно есть как холодными, так и горячими.

Приятного тебе аппетита!