Зачем платить больше: рецепт крем-сыра Филадельфия

24 января 2023, 09:06

Источник:

На рынке есть много аналогов популярному крем-сыру Филадельфия, но зачем покупать, если можно приготовить собственноручно.

Крем-сыр Филадельфия – один из самых популярных сыров, которые используются не только в роллах, но и в выпечке.

Он очень нежный, однородный и вкусный. Без него никогда не получится тот же чизкейк, ролл Филадельфия или другие любимые вкусности.

Рецепт крем-сыра Филадельфия

Время: 24 часа
Порции: 400 – 450 граммов

Ингредиенты:
– 300 – 400 граммов греческого йогурта;
– 350 – 400 граммов жирной сметаны;
– половина чайной ложки соли;
– 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

В миске смешиваем все ингредиенты, последовательность не суть важно.
На кастрюлю или миску выкладываем дуршлаг, на него марлю или тонкое хлопковое полотенце. Выливаем сливочную смесь.

Отправляем все в холодильник на 8 часов, а лучше на всю ночь.
Когда стечет вся жидкость, сыворотка, крем-сырь готов.

Приятного тебе аппетита!

Его можно использовать, как и магазинный, в выпечке, для кремов или японских роллов.