Чахохбили / unilever food solutions
Чахохбили – очень популярное грузинское блюдо из мяса и овощей, щедро заправленное томатным соусом. Когда-то его готовили из подстреленного на охоте фазана, ныне же – обычно из курицы.
Обязательно приготовьте чахохбили к обеду или ужину. Это блюдо непременно станет вашим любимым!
Adv
Читайте также Формула здорового питания: немного мяса, в изобилии злаков и много овощей
Чахохбили прекрасно подходит и для праздничного стола, и на каждый день. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, но со свежим овощным салатом будет еще вкуснее.
Настоящее грузинское чахохбили
- Время: 60 минут
- Порции: 6
Грузинское чахохбили / Фото santa maria world
Реклама
Приготовление:
- Тщательно помойте куриную тушку, разделите ее на части: крылья, голени, бедра, спинку. Нарежьте ее равными частями и выложите в разогретую сковородку или специальный котелок.
- Обжарьте курочку на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
- Смешайте специи и смажьте мясо.
- Выньте мясо из сковородки, жир не выливайте. Влейте теплой воды и перемешайте.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковородке с куриным жиром.
- Снова верните мясо в сковородку и перемешайте.
- Соедините томатную пасту и пюре, перемешайте и вылейте на курятину.
- Мелко нарежьте чеснок, добавьте к блюду и перемешайте.
- Нарежьте зелень мелко, добавьте к курятине и перемешайте. Перец чили нарежьте и добавьте к блюду.
- Накройте блюдо крышкой и тушите 40 минут. Не забывайте помешивать чахохбили.
- Подавайте блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!
Рецепт чахохбили – видео:
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter