Кондитер Лиза Глинская подготовила для читателей вкусное и оригинальное итальянское печенье Амаретти без глютена.

Читайте также Рецепт шоколадного суфле от шеф-повара Владимира Ярославского

Рецепт очень прост в приготовлении и понравится каждому члену вашей семьи. Миндальное печенье можно готовить с фисташками, а можно и без – выбор за вами.

Рецепт печенья Амаретти

  1. Снимите цедру с апельсина, добавьте к ней яйца и сахарную пудру. Тщательно вымешайте ингредиенты.
  2. Добавьте к яичной смеси фисташковую и миндальную муку и вымешайте массу.
  3. Сформируйте из теста круглые шарики размером с грецкий орех и обваляйте в сахарной пудре.
  4. Переложите загатовки на печенье в деко, покрытое слоем пергамента для выпекания.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье в течение 20 – 25 минут.
  6. Охладите готовое печенье и подавайте его к столу. Приятного аппетита!

Рецепт итальянского печенья Амеретти с видео: