Рецепт печенья Амаретти с фисташками и апельсином от кондитера Лизы Глинской
5 мая 2021,
20:14
Читати новину українською
Источник:
инстаграм Лизы ГлинскойЕлизавета Глинская не перестает удивлять читателей и поклонников вкусными рецептами сладенького! Девушка подготовила оригинальное печенье Амаретти без использования привычной муки.
Кондитер Лиза Глинская подготовила для читателей вкусное и оригинальное итальянское печенье Амаретти без глютена.
Читайте также Рецепт шоколадного суфле от шеф-повара Владимира Ярославского
Рецепт очень прост в приготовлении и понравится каждому члену вашей семьи. Миндальное печенье можно готовить с фисташками, а можно и без – выбор за вами.
Рецепт печенья Амаретти
Ингредиенты:– 150 г миндальной муки;
– 6 г фисташковой муки;
– 150 г сахарной пудры;
– 100 г яиц;
– цедра одного апельсина.
Дополнительно:
– 20 – 30 г сахарной пудры.
- Снимите цедру с апельсина, добавьте к ней яйца и сахарную пудру. Тщательно вымешайте ингредиенты.
- Добавьте к яичной смеси фисташковую и миндальную муку и вымешайте массу.
- Сформируйте из теста круглые шарики размером с грецкий орех и обваляйте в сахарной пудре.
- Переложите загатовки на печенье в деко, покрытое слоем пергамента для выпекания.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье в течение 20 – 25 минут.
- Охладите готовое печенье и подавайте его к столу. Приятного аппетита!
Рецепт итальянского печенья Амеретти с видео: