Закусочный рулет с куриным фаршем и сыром, который покорит праздничный стол

Такой рулет извне похож на традиционные японские роллы, но на самом деле это сытный мясной рулет завернутый в большое количество сыра. Некоторые хозяйки также добавляют в него вареное яйцо, но это по желанию.

Читайте также Удивите семью осенними вкусностями: рецепт выпечки из слоеного теста и куриного фарша

Нарежьте готовый рулет порционными кусочками и подавайте как к обыденному столу, так и к праздничному как закуску.

Рецепт мясного рулета с сыром

• Время: 80 минут
• Порции: 8

Ингредиенты:
– 500 граммов твердого сыра;
– 50 граммов жареного бекона;
– 30 грамм листьев салата;
– 300 граммов куриного фарша;
– половина красного лука;
– половина сладкого перца;
– половина моркови;
– 1 столовая ложка кетчупа;
– 1 чайная ложка горчицы;
– 20 граммов сливочного масла;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

• Бекон мелко нарезаем и обжариваем на сковороде.
• Отдельно обжариваем фарш на сливочном масле, добавляя соль и перец.
• В фарш высыпаем мелко нарезанный лук, сладкий перец и морковь. Держим на огне до готовности фарша.

• В конце добавляем к массе кетчуп и горчицу. Жарим еще несколько минут.
• Сыр перекладываем в пакет-слайдер и погружаем в большую кастрюлю с горячей водой. Держим, пока сыр не расплавится. Здесь важно не кипятить воду, а довести до кипения и огонь на минимум. Кастрюлю берите большую, чтобы пакет-слайдер не касался стенок.
• Расстилаем пищевую пленку на столешницу, выкладываем туда готовый бекон и творог, раскатывая его до образования тонкого слоя.
• Сверху на сыр кладем листья салата и смесь из фарша. Формируем ролл так.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить сытный пирог из слоеного теста и мясного фарша.