Просто готовить, а так вкусно: самый вкусный рецепт шницеля от победителя "МастерШеф"
10 апреля 2024,
10:10
Читати новину українською
Источник:
Pava_vbПриготовление вкусного и ароматного блюда не обязательно требует целых часов, проведенных на кухне, или огромного списка сложных ингредиентов. Иногда все, что вам нужно, чтобы создать что-то действительно особенное, – это несколько простых компонентов и немного кулинарной магии.
Аппетитная корейка под сырно-томатной шубой с ароматом базилика и нотками вяленых томатов идеально подходит для любой ситуации. Это блюдо не только порадует вас своим богатым вкусом и ароматом, но и станет украшением стола.
Не пропустите Изысканные блюда со "Снежным крабом": 5 небанальных рецептов на праздники и каждый день
Шницель из свинины
- Время: 45 минут
- Порций: 2
– 300 грамм корейки (на косточке);
– 1 яйцо;
– 2 столовые ложки муки;
– 100 миллилитров масла подсолнечного масла;
– 30 грамм сыра моцарелла;
– 15 грамм вяленых томатов;
– 40 грамм томатного соуса;
– 3 листочка базилика;
– 3 штуки томатов черри;
– 70 грамм панировочных сухарей;
– специи к свинине;
– соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Отбейте мясо.
- Приправьте специями, а затем панируйте, последовательно используя муку, взбитое яйцо и сухари.
- Жарьте на сковороде до образования румяной корочки, после чего смажьте поверхность томатным соусом, выложите сверху моцареллу и кусочки вяленых томатов.
- Отправьте предварительно нагретую до 200°C духовку на 10 минут. Перед подачей выложите на блюдо свежие черри и листочки базилика.