Не устоит никто: рецепт шоколадного десерта, который приготовит даже ребенок

Нежная структура, хрустящая основа и много, много шоколада – именно так мы можем очертить этот сладкий десерт. Поскольку шоколада много не бывает, приготовьте домашнюю выпечку в эти выходные и удивите родных и близких.

Читайте также Легкие салаты с куриными стрипсами "Легко!": три идеи для ужина

К приготовлению можно даже привлечь детей, ведь рецепт очень простой.

Рецепт десерта "Шоколадоголик"

• Время: 5 часов
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 200 граммов черного шоколада (70%);
– 180 граммов сливочного масла (жирностью 82%);
– 250 граммов яиц (5 штук);
– 150 граммов сахара (6 ст. л. с горкой);
– 2 грамма соли (1/3 чайной ложки);
– 30 граммов муки (1 ложка с горкой).
Дополнительно:
– 20 г какао-порошка (2 ложки без горки).

Приготовление:

• Объединяем шоколад, сливочное масло и растапливаем на паровой бане или в микроволновке. Перемешиваем до однородной смеси.
• Смешиваем яйца с сахаром с помощью венчика.
• Берем разъемную форму диаметром 20-22 сантиметров, смазываем маслом и присыпаем какао-порошком.
• Добавляем шоколад со сливочным маслом в яичную массу (яйца должны быть комнатной температуры). Перемешиваем.

• Добавляем соль и муку с помощью сита. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
• Переливаем шоколадное тесто в подготовленную форму.
• Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку с конвенцией на 25 минут.
• Достаем форму из духовки, даем десерту остыть, затем ставим на 3 – 4 часа в холодильник и только после этого снимаем форму, присыпаем какао-порошком и нарезаем.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить пять полезных перекусов в школу, которые понравятся ребенку