Тыквенные сырники из печи – таких вы еще не ели

Тыквенные сырники – интересное и простое блюдо, которое сможет с легкостью приготовить каждый. Кушанье запеченное в духовке – самый здоровый вариант приготовления сырников. На сковородке можно также приготовить полезно, но сегодня мы рассмотрим другой вариант.

Читайте также Понадобится всего 30 минут: рецепты вкусных куриных колбасок на сковороде или в духовке

И еще маленький секрет приготовления удачных сырников: блендер разжижает творожную массу, поэтому лучше использовать сито для перетирки. Так сырники будут и нежны, и будут хорошо формироваться.

Рецепт тыквенных сырников

• Время: 40 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 300 граммов кисломолочного сыра;
– пшеничная или рисовая мука для обрушения;
– 100 граммов тыквы;
– 2 желтка;
– 4 столовые ложки манки;
– 2/3 банана;
– горсть изюма, предварительно запаренная;
– щепотка корицы.

Приготовление:

• Домашний сыр перетираем через сито. Также нужно перетереть предварительно отварную тыкву.
• К массе добавляем 2 желтка, манку и корицу, перемешиваем. Оставляем на несколько минут, чтобы манка набухла.
• Тем временем просушиваем запаренные изюм, нарезаем небольшим кубиком банан.

• Добавляем изюм и банан в сырно-тыквенную массу, хорошо перемешиваем.
• Формируем сырники желаемого размера, обрушивая каждый в пшеничной или рисовой муке.
• Выкладываем на противень с пергаментом, отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 – 30 минут или до румяности.
• Если в духовке сырники у вас получаются сухими, снизьте температуру.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить сытный диетический. салат из курицы и брокколи.