Сырники с секретным ингредиентом: рецепт, который покорит не только желудок

Если у вас остался кисломолочный сыр и есть небольшое количество мякоти тыквы – приготовьте из этих ингредиентов домашние сырники.

Читайте также Простой рецепт курочки с сезонными овощами для всей семьи

Они быстро и легко готовятся на сковороде, по желанию можно также использовать духовку. Лиза Глинская уверяет, что такое блюдо станет излюбленным вариантом осеннего завтрака или обеда.

Рецепт сырников с тыквой

• Время: 40 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 400 граммов кисломолочного сыра;
– 150 граммов тыквы;
– 30 граммов сахара;
– 2 столовые ложки пшеничной муки;
– 1 куриное яйцо;
– цедра одного апельсина;
– молотая корица (по желанию);
– соль.

Приготовление:

• Натрите сырую очищенную тыкву на терке. С апельсина снимите цедру и смешайте все с корицей. Оставьте массу из тыквы, цедры и корицы "отдохнуть".
• Кисломолочный сыр перетрите через сито, добавьте сахар, муку и соль. Добавьте в сырую тыквенную массу и перемешайте.

Сырники из тыквы / Фото из личного архива Елизаветы Глинской

• Сформируйте сырники, обваляйте их в муке и обжарьте на разогретой сковороде с маслом.
• Готовые сырники переложите на слой бумажного полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
• Тыквенные творожники подавайте к столу со сметаной или любимым вареньем.

Приятного тебе аппетита!