Летний десерт без выпечки с бананами: рецепт торта в День Независимости

Источник:

Тате Чуднова

Приближается большой праздник для каждого украинца – День Независимости. Хотя большинство из нас проведет его за работой, вечером мы предлагаем немного отпраздновать событие за вкусным куском торта.

Легкий, летний клубнично-банановый десерт без выпекания – отличный вариант, когда нужно быстро приготовить что-то сладкое и без мороки.

В основе десерта кисломолочный сыр, разнообразные нарезанные фрукты (их можно выбирать по своему вкусу) и белый шоколад. Утром смешали, залили и отправили в холодильник, а уже вечером вас ждет легкий десерт с фруктами или ягодами.

Рецепт торта с фруктами без выпечки

Время: 4 – 6 часов
Порции: 6 – 8

Ингредиенты:
– 25 граммов желатина + 70 граммов холодной воды;
– 2 банана;
– 2 ложки лимонного сока;
– 250 граммов клубники;
– 350 граммов домашнего творога;
– 400 граммов сметаны;
– 160 граммов сахара;
– ванильный сахар;
– 30 граммов белого шоколада.

Приготовление:

Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и отправляем набухать. Нарезаем бананы и клубнику.
Бананы поливаем лимонным соком. К сыру добавляем сахар, сметану, ванильный сахар/экстракт и перебиваем блендером, чтобы не было комочков сыра.

Растапливаем желатин на водяной бане или в микроволновке.
Несколько ложек творожной массы кладем в желатин, перемешиваем. Теперь переливаем это в основную творожную массу в миске, параллельно перемешиваем. Кладем в сырную массу банан с клубникой, перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом, чтобы лучше было доставать десерт. Смажьте форму растительным маслом (так пергамент пристанет к форме).
Вливаем десерт в форму. Сверху присыпаем нарезанным шоколадом и ставим в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить фаршированные баклажаны по рецепту Клопотенко.