Любимое варенье из персиков, которое готовят из года в год: рецепт из двух ингредиентов

1 сентября 2023, 16:47

Источник:

Чтобы наслаждаться зимой любимыми персиками, предлагаем уже в эти выходные приготовить из них сладкое варенье. У нас есть отличный рецепт!

Персики – сочные, сладкие фрукты, которые обожает, пожалуй, каждый. Их можно есть свежими, а можно консервировать на зиму в виде джема, варенья или половинками.

Мы предлагаем приготовить вкусное варенье из персиков, которое идеально подойдет на тосты или к блинам.

Рецепт варенья из персиков

Время: 2 дня
Порции: 1

Ингредиенты:
– 1200 граммов спелых персиков;
– 1 килограмм сахара.

Приготовление:

Персики моем и заливаем кипятком так, чтобы вода полностью накрыла фрукты. Оставляем на 5 – 7 минут.
Снимаем шкурку, нарезаем кубиками и засыпаем сахаром. Помешиваем и оставляем на 1 час, чтобы образовался сок.

Варим в металлической посуде на крошечном огне. Доводим персики до кипения и варим 5 минут.
Выключаем плиту, накрываем крышкой и оставляем застывать через ночь.
Снова варим персиковое варенье 20 – 30 минут на медленном огне.
Взбиваем блендером и заливаем в стерилизованные банки. Закрываем крышками и охлаждаем.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить жареная тыква в сметане.