Он значительно лучше, чем "Оливье" и "Мимоза": готовим вкусный и бюджетный салат "Глория"

Ольга Котив

Основные тезисы

Статья рассказывает рецепт приготовления салата "Глория", который является вкусным и бюджетным вариантом для праздничного стола.
Этот салат отличается своим насыщенным и гармоничным вкусом благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, таких как копченый сыр, корейская морковь и соленые огурцы.

Приготовьте салат "Глория", о котором мало кто знает, но после первой ложки готовят снова и снова. Сочетание нежной курицы, копченого сыра, соленых огурцов и корейской моркови создает насыщенный, но в то же время гармоничный вкус.

Обязательно попробуйте – этот салат легко станет новым фаворитом праздничного стола, информирует 24 Канал со ссылкой на "Господинька".

Как приготовить салат "Глория"

Время: 20 минут
Порций: 6

Ингредиенты для салата:
– 300 граммов отварного куриного филе;
– 4 вареных яичных белка;
– 2 соленых огурца;
– 150 граммов корейской моркови;
– 150 граммов копченого сыра.
Для украшения:
– 2 вареных яичных желтка;
– 1 соленый огурец;
– зелень по вкусу.
Для соуса:
– 2 вареные яичные желтки;
– 0,5 чайной ложки соли;
– щепотка молотого черного перца;
– 2 столовые ложки растительного масла;
– 3 столовые ложки сметаны;
– 1 чайная ложка зернистой горчицы;
– 1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Приготовьте соус. Отделите желтки от белков. К двум желткам добавьте соль, перец, масло, сметану, горчицу и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте до однородной кремовой консистенции.
Разберите отваренную куриную грудку вилкой на волокна. Выложите мясо ровным слоем на плоскую тарелку и смажьте соусом.
Натрите вареные яичные белки на мелкой терке и равномерно распределите поверх курицы.
Натрите соленые огурцы, слегка отожмите лишнюю жидкость, выложите следующим слоем и смажьте соусом.
Равномерно разложите корейскую морковь, смажьте соусом, после чего натрите копченый сыр и выложите его финальным слоем.
Посыпьте поверхность тертыми желтками, добавьте полоски соленого огурца и украсьте свежей зеленью.

Как сделать салат менее калорийным?

Чтобы сделать салат немножко легче, можно заменить соус из рецепта на просто сметану или натуральный йогурт. Однако тогда нужно будет добавить к ним немного вкусовых акцентов, говорит Kuchnia.

В частности, советуем использовать использовать лимонный сок или специи. Сухой чеснок, мускатный орех или душистые травы превратят заправку в шедевр.

Что еще можно приготовить?

Салат "Мужские слезы" точно удивит ваших гостей – они непременно будут просить рецепт.
Еще один вкусный салат – "Мария", которая не требует значительных усилий.