Доступные продукты и максимум вкуса: 5 заправок вместо майонеза, которые сделают салаты шедеврами

Существует немало простых заправок, которые не только подчеркивают ингредиенты, но и делают блюдо более полезным. Редакция 24 Канала предлагает вам пять альтернативных рецептов, которые легко приготовить из доступных продуктов и использовать в ежедневных и праздничных салатах.

Читайте также Вкусно, празднично и дешево: 5 бюджетных салатов на Новый год, которые вы захотите приготовить

Йогуртовая заправка с чесноком и зеленью

• Время: 10 минут
• Порций: 1

Ингредиенты:
– 150 граммов натурального йогурта без добавок;
– 1 зубчик чеснока;
– зелень по вкусу;
– соль по вкусу;
– 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

1. Измельчите чеснок и зелень.
2. Смешайте все ингредиенты до однородности.
3. По желанию дайте заправке настояться 10 – 15 минут в холодильнике.

Йогуртовую заправку также можно подавать, как соус / Фото Depositphotos

Медово-горчичная заправка

• Время: 10 минут
• Порций: 1

Ингредиенты:
– 3 столовые ложки оливкового масла;
– 1 чайная ложка горчицы;
– 1 чайная ложка меда;
– 1 чайная ложка яблочного или винного уксуса;
– щепотка соли.

Приготовление:

1. Взбейте все ингредиенты венчиком или вилкой до эмульсии.
2. Заправляйте салат непосредственно перед подачей.

Сметанная заправка с хреном

• Время: 10 минут
• Порций: 1

Ингредиенты:
– 150 граммов сметаны 15 – 20%;
– 1 чайная ложка тертого хрена;
– 1 чайная ложка лимонного сока;
– соль по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте сметану с хреном и лимонным соком, добавьте соль.
2. Перемешайте до однородной текстуры.

Оливковая заправка с лимоном и горчицей

• Время: 10 минут
• Порций: 1

Ингредиенты:
– 3 столовые ложки оливкового масла;
– 1,5 столовой ложки лимонного сока;
– 1 чайная ложка горчицы в зернах;
– соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте все компоненты до однородности.
2. По желанию добавьте щепотку сушеных трав.

Такая заправка добавит новых вкусов привычным блюдам / Фото Depositphotos

Авокадо-заправка с лаймом

• Время: 10 минут
• Порций: 1

Ингредиенты:
– 1 спелое авокадо;
– 1 – 2 столовые ложки лимонного или сока лайма;
– 1 столовая ложка оливкового масла;
– соль по вкусу;
– 1 – 2 столовые ложки воды.

Приготовление:

1. Измельчите все ингредиенты блендером до кремовой текстуры.
2. Регулируйте густоту, добавляя воду.

Что можно подать на праздничный стол?

• "Наполеон" с вишнями – классический десерт, который сделает ваш праздник вкуснее.

• Также советуем узнать, как правильно почистить любимую селедку.