Такой салат вам точно понравится
Приготовьте салат "Глория", о котором мало кто знает, но после первой ложки готовят снова и снова. Сочетание нежной курицы, копченого сыра, соленых огурцов и корейской моркови создает насыщенный, но в то же время гармоничный вкус.
Обязательно попробуйте – этот салат легко станет новым фаворитом праздничного стола, информирует 24 Канал со ссылкой на "Господинька".
Читайте также Доступные продукты и максимум вкуса: 5 заправок вместо майонеза, которые сделают салаты шедеврами
Как приготовить салат "Глория"
- Время: 20 минут
- Порций: 6
Ингредиенты для салата:
– 300 граммов отварного куриного филе;
– 4 вареных яичных белка;
– 2 соленых огурца;
– 150 граммов корейской моркови;
– 150 граммов копченого сыра.
Для украшения:
– 2 вареных яичных желтка;
– 1 соленый огурец;
– зелень по вкусу.
Для соуса:
– 2 вареные яичные желтки;
– 0,5 чайной ложки соли;
– щепотка молотого черного перца;
– 2 столовые ложки растительного масла;
– 3 столовые ложки сметаны;
– 1 чайная ложка зернистой горчицы;
– 1 зубчик чеснока.
Приготовление:
- Приготовьте соус. Отделите желтки от белков. К двум желткам добавьте соль, перец, масло, сметану, горчицу и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте до однородной кремовой консистенции.
- Разберите отваренную куриную грудку вилкой на волокна. Выложите мясо ровным слоем на плоскую тарелку и смажьте соусом.
- Натрите вареные яичные белки на мелкой терке и равномерно распределите поверх курицы.
- Натрите соленые огурцы, слегка отожмите лишнюю жидкость, выложите следующим слоем и смажьте соусом.
- Равномерно разложите корейскую морковь, смажьте соусом, после чего натрите копченый сыр и выложите его финальным слоем.
- Посыпьте поверхность тертыми желтками, добавьте полоски соленого огурца и украсьте свежей зеленью.
Как сделать салат менее калорийным?
Чтобы сделать салат немножко легче, можно заменить соус из рецепта на просто сметану или натуральный йогурт. Однако тогда нужно будет добавить к ним немного вкусовых акцентов, говорит Kuchnia.
В частности, советуем использовать использовать лимонный сок или специи. Сухой чеснок, мускатный орех или душистые травы превратят заправку в шедевр.
Что еще можно приготовить?
Салат "Мужские слезы" точно удивит ваших гостей – они непременно будут просить рецепт.
Еще один вкусный салат – "Мария", которая не требует значительных усилий.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии