Обязательно попробуйте – этот салат легко станет новым фаворитом праздничного стола, информирует 24 Канал со ссылкой на "Господинька".

Читайте также Доступные продукты и максимум вкуса: 5 заправок вместо майонеза, которые сделают салаты шедеврами

Как приготовить салат "Глория"

  • Время: 20 минут
  • Порций: 6

Ингредиенты для салата:
– 300 граммов отварного куриного филе;
– 4 вареных яичных белка;
– 2 соленых огурца;
– 150 граммов корейской моркови;
– 150 граммов копченого сыра.
Для украшения:
– 2 вареных яичных желтка;
– 1 соленый огурец;
– зелень по вкусу.
Для соуса:
– 2 вареные яичные желтки;
– 0,5 чайной ложки соли;
– щепотка молотого черного перца;
– 2 столовые ложки растительного масла;
– 3 столовые ложки сметаны;
– 1 чайная ложка зернистой горчицы;
– 1 зубчик чеснока.

Приготовление:

  1. Приготовьте соус. Отделите желтки от белков. К двум желткам добавьте соль, перец, масло, сметану, горчицу и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте до однородной кремовой консистенции.
  2. Разберите отваренную куриную грудку вилкой на волокна. Выложите мясо ровным слоем на плоскую тарелку и смажьте соусом.
  3. Натрите вареные яичные белки на мелкой терке и равномерно распределите поверх курицы.
  4. Натрите соленые огурцы, слегка отожмите лишнюю жидкость, выложите следующим слоем и смажьте соусом.
  5. Равномерно разложите корейскую морковь, смажьте соусом, после чего натрите копченый сыр и выложите его финальным слоем.
  6. Посыпьте поверхность тертыми желтками, добавьте полоски соленого огурца и украсьте свежей зеленью.

Как сделать салат менее калорийным?

Чтобы сделать салат немножко легче, можно заменить соус из рецепта на просто сметану или натуральный йогурт. Однако тогда нужно будет добавить к ним немного вкусовых акцентов, говорит Kuchnia.

В частности, советуем использовать использовать лимонный сок или специи. Сухой чеснок, мускатный орех или душистые травы превратят заправку в шедевр.

Что еще можно приготовить?

  • Салат "Мужские слезы" точно удивит ваших гостей – они непременно будут просить рецепт.

  • Еще один вкусный салат – "Мария", которая не требует значительных усилий.