"Парминьяна" – популярное блюдо итальянской кухни, которая готовится с курицей с добавлением томатного соуса и твердого сыра пармезан. Диетический салат с курицей с авокадо, цукини и томатами понравится всем. Пикантный соус со специями дополнит изысканное блюдо. По желанию можете добавить любимый сыр.

Читайте также Суп-пюре из баклажанов с курицей: домашний рецепт

Рецепт салата

Порции: 3-4

  1. Цукини, томаты, помойте.
  2. Очистите авокадо от кожуры, косточки.
  3. Авокадо, томаты и грилированные на сковороде цукини, нарежьте крупными кубиками.
  4. Очистите лук, нарежьте соломкой.
  5. Куриное филе помойте, обжарьте на сковороде с маслом, нарежьте крупными кубиками.
  6. Листья салата помойте, разделите руками, выложите на тарелку. Сверху выложите овощи, мясо, семена, орехи.
  7. Для приготовления соуса соедините масло с уксусом, добавьте лимонный сок, соль, перец, перемешайте до однородной консистенции.
  8. Готовый салат смажьте соусом, украсьте тмином. Приятного аппетита!