"Парміньяна" – популярна страва італійської кухні, яка готується з курятиною з додаванням томатного соусу та твердого сиру пармезан. Дієтичний салат з курятиною з авокадо, цукіні та томатами сподобається всім. Пікантний соус зі спеціями доповнить вишукану страву. За бажанням можете додати улюблений сир.

Читайте також Суп-пюре з баклажанів з курятиною: домашній рецепт

Рецепт салату

Порції: 3-4

  1. Цукіні, томати, помийте.
  2. Почистіть авокадо від шкірки, кісточки.
  3. Авокадо, томати та грильований на пательні цукіні, наріжте великими кубиками.
  4. Почистіть цибулю, наріжте соломкою.
  5. Куряче філе помийте, обсмажте на пательні з олією, наріжте великими кубиками.
  6. Листя салату помийте, розділіть руками, викладіть на тарілку. Зверху викладіть овочі, м'ясо, горіхи, насіння.
  7. Для приготування соусу у мисці з'єднайте олію з оцтом, додайте лимонний сік, сіль, перець, перемішайте до однорідної консистенції.
  8. Готовий салат змастіть соусом, задекоруйте кмином. Смачного!