Вы больше не будете покупать его в магазине: простой рецепт домашнего масла

Домашнее масло имеет уникальный вкус и придает всем блюдам особый шарм. Для его приготовления нужно не так много усилий, как может показаться, а попробовав этот рецепт только раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова.

Не пропустите Фаршированные голени в чесночной карамели: оригинальный и вкусный рецепт

Рецепт домашнего масла

Время: 30 минут

Порций: 150 грамм

Ингредиенты:

– 500 миллилитров 30% или 35% сливок;
– литровая банка.

Приготовление:

1 способ:

• Моем и сушим банку.
• Вливаем сливки в банку и плотно закрываем.
• Энергично встряхиваем, пока не образуется компактная желтая масса.

2 способ: 

• Сливки вливаем в глубокую миску, немного солим и взбиваем миксером на средней скорости.
• Жир, отделяющийся от сливок – это масло, водянистая часть – обычная пахта.