Какие груши не стоит использовать для компота: рецепт бабушкиного напитка на зиму

Лучшим дополнением к домашней трапезе является компот. Вкусный фруктовый напиток имеет не только отличный по вкусу, но и полезнее продукции из магазина. Рецепт компота с детства и какой сорт груш выбрать – узнайте дальше.

Читайте также Курица в духовке: минимум усилий, максимум вкуса

Рецепт компота из груш и клюквы

Время: 1,5 часа
Порций: 4

Зимний напиток / Фото smaker

Ингредиенты:

• 2 килограмма груш;
• 1 килограмм клюквы;
• сахар, вода.

Приготовление:

1. Вымойте груши и клюкву и обсушите.
2. Груши очистите от кожуры, разрежьте на четвертинки и вырежьте семенные гнезда.
3. Разложите их по банкам, пересыпая клюквой.
4. В каждую банку насыпьте по ложке сахара, залейте водой и закройте крышкой.
5. Уложите в кастрюлю с холодной водой.
6. Процесс пастеризации начнется с момента закипания, оставьте так на 30 минут.
7. Поставьте банки на полотенце или ткань вверх дном. Делая это, будьте особенно осторожны, чтобы не обжечься.