Які груші не варто використовувати для компоту: рецепт бабусиного напою на зиму

Найкращим доповненням до домашньої трапези є компот. Смачний фруктовий напій має не тільки чудовий на смак, а й корисніший за продукцію з магазину. Рецепт компоту з дитинства та який сорт груш обрати – дізнайтеся далі.

Читайте також Курка в духовці: мінімум зусиль, максимум смаку

Рецепт компоту з груш та журавлини

Час: 1,5 години
Порцій: 4

Зимовий напій / Фото smaker

Інгредієнти:

• 2 кілограми груш;
• 1 кілограм журавлини;
• цукор, вода.

Приготування:

1. Помийте груші та журавлину та обсушіть.
2. Груші очистіть від шкірки, розріжте на четвертинки і виріжте насіннєві гнізда.
3. Розкладіть їх по банках, пересипаючи журавлиною.
4. У кожну банку насипте по ложці цукру, залийте водою і закрийте кришкою.
5. Покладіть в каструлю з холодною водою.
6. Процес пастеризації почнеться з моменту закипання, залиште їх так на 30 хвилин.
7. Поставте банки на рушник або тканину догори дном. Роблячи це, будьте особливо обережні аби не впектися.