Ягоды останутся целыми и не разварятся: этот рецепт клубничного варенья любят все

20 июня 2024, 19:37

Источник:

Gospodynka

Сезон клубники в разгаре и хотелось бы лакомиться этой ароматной ягодой еще и в холодное время года. Для этого можно приготовить вкусное варенье, которое будет сохранять летнее настроение в банке.

Один из самых больших вызовов – сделать варенье таким образом, чтобы ягоды были целыми. Такой продукт пригодится, когда потом захочется украсить десерт. И с этим рецептом у вас точно все получится!

Будет интересно Сколько клубники можно есть в день: что говорит наука и придерживаемся ли мы нормы

Рецепт клубничного варенья

Время: 30 минут

Порций: 2

Ингредиенты:

– 1 килограмм клубники;
– 2 столовые ложки воды;
– 1 килограмм сахара;
– 1/3 чайной ложки лимонной кислоты.

Приготовление:

Клубнику моем, обсушиваем. Высыпаем на сковороду и добавляем воду. Когда клубника пустит сок, жарим еще 5 – 8 минут на среднем огне.
Добавляем сахар и лимонную кислоту, с момента закипания готовим еще 5 минут. Постоянно снимаем пену.
Снимаем с огня и перемешиваем 2 – 3 раза, чтобы пенка растворилась. Когда варенье остынет, разливаем его в стерилизованные банки и закручиваем.

Приятного аппетита!

Вы знаете об этом далеко не все: чем полезен молодой картофель.