Главное блюдо на Старый Новый год: готовим идеальную "щедрую" кутью
12 января 2023,
18:12
Читати новину українською
Источник:
CookeryКутья – обязательный гость стола во время зимних праздников. На Старый Новый год принято готовить "щедрую" кутью, для которой существует много особых рецептов.
Главная особенность "щедрой" кутьи – приготовление на молоке, иногда с добавлением сливок. Благодаря этому она получается особенно нежной, а вкус сладких приложений ощущается глубже.
Читайте также Карамельное наслаждение, тающее во рту: рецепт торта, от которого не откажется никто
Рецепт "щедрой" кутьи на молоке
Время: 40 минут + время на вымачивание пшеницы
Порций: 6
"Щедрая" кутья – обязательное блюдо на Старый Новый год / Фото Cookery
Ингредиенты:
- 400 грамм пшеницы;
- 750 миллилитров молока;
- 50 грамм меда;
- 50 грамм мака;
- 200 грамм сухофруктов.
Приготовление:
- Пшеницу заливаем холодной водой и оставляем на 3 – 4 часа.
- Когда зерно впитает воду, заливаем его молоком и варим до готовности.
- В конце добавляем в кашу мед, мак и сухофрукты. Приложения и их количество можно регулировать в соответствии с собственными предпочтениями.
Приятного аппетита!