На выходные и праздники: готовим шоколад с вином

17 декабря 2022, 18:15

Источник:

haps

Вкусные напитки являются незаменимым атрибутом хорошего отдыха и праздничных посиделок. Шоколад – всегда хорошая опция для восстановления энергии, особенно если соединить его с вином.

Вкус горячего шоколада всегда ассоциируется с неторопливостью и размышлениями. Похожий эффект имеет и вино, тогда почему бы не попытаться сочетать эти замечательные вкусы и не насладиться радостями обоих напитков одновременно?

Актуально Идеальное завершение рабочей недели: готовим голени в соево-медовой глазури

Рецепт шоколада с вином

Время: 30 минут

Порций: 6

Шоколад и вино – особое сочетание / Фото haps

Ингредиенты:

400 грамм коричневого сахара;
200 грамм какао;
2 палочки корицы;
4 звездочки аниса;
8 цветочков гвоздики;
500 грамм горького шоколада;
2 мандаринки;
веточка розмарина (по возможности);
бутылка красного сухого вина.

Приготовление:

Какао и сахар размешиваем в стакане воды.
Добавляем специи и еще полтора стакана воды, нагреваем и смешиваем с измельченным шоколадом.
Добавляем разрезанные пополам мандарины (нечищеные) и розмарин. Оставляем на 10 минут.
Вливаем вино и подогреваем напиток. Перед подачей процеживаем.