Шоколадное наслаждение на каждый день: классический рецепт брауни с грецкими орехами

Чтобы научить вас готовить настоящий шоколадный брауни с грецкими орехами, участница кулинарного реалити-шоу "Адская кухня" Яна Беденко поделилась рецептом выпечки, по которому сама готовит для родных и друзей.

Читайте также Вкусный способ согреться: 3 рецепта супов из курицы, которые понравятся всей семье

Брауни – классический американский десерт, который популярен еще с 1896 года и не только в США. Шоколадный десерт с грецкими орехами быстрый и простой в приготовлении, а на вкус нереальный!

Рецепт шоколадного брауни

• Время: 25 минут
• Порции: 8

Шоколадный брауни / Фото Unsplash

Ингредиенты:
– 200 граммов сахара;
– 150 граммов черного шоколада;
– 180 граммов сливочного масла;
– 4 штуки сырых куриных яиц;
– 100 граммов муки;
– 100 граммов грецких орехов;
– мороженое для подачи десерта.

Приготовление:

1. Просушите грецкий орех на сухой сковородке в течение 5 минут. Охладите их и нарежьте ножом на мелкие кусочки.
2. На водяной бане растопите шоколад и сливочное масло. Чуточку охладите массу.
3. В отдельной посуде смешайте яйца и сахар вилкой, но не взбивайте массу.
4. При постоянном помешивании смешайте яичную массу с шоколадной.
5. Добавьте муку и перемешайте тесто до однородного состояния.
6. Высыпьте в шоколадное тесто орехи и слегка перемешайте.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте брауни в квадратной форме в течение 12 – 18 минут.

Важно не передержать десерт, чтобы внутри он остался влажным, а не сухим.

8. Готовый брауни немного охладите, нарежьте на порционные куски и подавайте к столу с шариком мороженого. Приятного аппетита!