Бананово-шоколадный торт за 5 минут: рецепт без выпечки

Рецепт просто замечательный – без муки, яиц, желатина. Вам даже не придется включать духовку.

Читайте также Сила изменений: как Creative Chefs Summit 2021 объединил кулинарных гуру

Бананово-шоколадный торт

• Время: 15 минут (2 – 3 часа на застывание)
• Порции: 8

Приготовление:

1. На сухой сковородке обжарьте арахис. Посолите и перемешайте.
   
2. Измельчите арахис в блендере.

3. Отдельно измельчите печенье. Добавьте к крошке арахиса и печенья растопленное сливочное масло и перемешайте.
   
4. Выложите на дно разъемной формы слой пергамента, а борта укройте бордюрной лентой.
   
5. Разровняйте смесь печенья и арахиса в форме. Сформируйте бортики и основание.

6. В чаше миксера взбейте сливки (половину порции). Добавьте сахарную пудру и взбивайте до устойчивых пиков.
   
7. Отдельно взбейте крем-сыр. Добавьте его к сливочной массе и снова перебейте.
   
8. Нарежьте банан кусочками.
   
9. На дно торта вылейте ¼ крема, сверху выложите бананы и снова добавьте крем.

10. На паровой бане растопите шоколад с оставшимися сливками.
    
11. Вылейте половину шоколадной массы на крем, разровняйте.

12. Снова полейте все сливочным кремом и шоколадом.
    
13. Посыпьте верх торта тертым белым шоколадом и отправьте его в холодильник на 2 – 3 часа.

14. Торт готов.

Приятного аппетита!

Видеорецепт быстрого шоколадного торта с бананами: