Сэндвич с тунцом: рецепт быстрого завтрака от Эктора

Чтобы сытно и вкусно позавтракать утром, необязательно часами стоять у плиты. Бессменный судья кулинарного шоу "Мастер Шеф", шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво поделился с читателями рецептом быстрого сэндвича с тунцом, квашеным огурцом и любимой зеленью.

Читайте также Быстрый рецепт плова в рукаве: блюдо для ленивых

Вкуснее этого сэндвича еще нужно поискать. Он придётся по вкусу не только взрослым, но и детям.

Рецепт сэндвича с тунцом

• Время: 10 минут
• Порции: 1 – 2

Ингредиенты:
– 120 граммов консервированного тунца;
– 30 граммов лука;
– долька лимона (сок);
– 1 вареное куриное яйцо;
– 20 граммов любимой свежей зелени (зеленый лук и петрушка);
– оливковое масло;
– 50 – 80 граммов квашеного огурца;
– 100 граммов твердого сыра моцареллы;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

1. Для приготовления начинки из тунца подготовьте глубокую посуду. Соедините в нем часть тунца (остальное оставьте), вареное яйцо, лимонный сок, черный молотый перец, оливковое масло и кусочки репчатого лука.

2. Тщательно измельчите все блендером до однородной массы.

3. Отдельно нарежьте квашеный огурец мелкими кусочками, смешайте с рыбной начинкой.

4. Нарубите любимую свежую зелень, добавьте к другим ингредиентам и перемешайте. Также добавьте оставшийся тунец.

5. Разогрейте сковороду с кусочком сливочного масла и обжарьте на нем хлеб с обеих сторон до румяной корочки.

6. Разогрейте сковороду до 200 градусов.

7. Выложите на ломтики румяного хлеба натертый сыр моцарелла, тунцовую намазку и накройте другим куском хлеба.

8. Запеките все в духовке, пока сыр не растает.

9. Готовый горячий сэндвич заверните в пласт пищевой фольги и подавайте к столу.

Приятного тебе аппетита!