Сладкие хрустики во фритюре: простой рецепт для взрослых и детей

30 декабря 2021, 11:34
Читати новину українською
Автор: Богданна Рыбак

Источник:

ютуб Здорово и быстро

Когда не охота выходить на улицу, а хочется сладенького, выход есть – приготовьте его своими руками! Ароматные, рифленые хрустики обжаренные в масле станут отличным вариантом сладкого перекуса.

Иногда так хочется похрустеть чем-нибудь сладеньким, но времени на приготовление мало. Мы подготовили для вас рецепт жареных хрустиков во фритюре. Тесто за 15 минут, а остальное за вас сделает холодильник.

Читайте также Как сделать новогодний стол здоровым: рецепты полезных блюд, которые понравятся всем

Рецепт хрустиков во фритюре

  • Время: 60 минут
  • Порции: 6 – 8
Ингредиенты:
– 450 граммов муки;
– 150 миллилитров молока;
– 150 граммов сливочного масла;
– 2 столовые ложки сахара или сгущенки;
– масло для жарки.

Приготовление:

  1. В теплое молоко добавьте сливочное масло, сахар и перемешайте.

  2. Небольшими порциями добавляйте к массе муку и постепенно замешивайте тесто. Когда оно будет однородной консистенции – заверните в слой пищевой пленки и отправьте "отдохнуть" в холодильник на 40 минут.

  3. Разогрейте масло в кастрюле более 180 градусов.

  4. Раскатайте тесто в тонкий слой, нарежьте длинными полосками, потом квадратиками.

Скриншот с видео Здорово и быстро

  1. С помощью металлического дуршлага сформируйте хрустики (см. видео).

Скриншот с видео Здорово и быстро

  1. Обжарьте хрустики во фритюре 2 – 3 минуты.
  1. Переложите их на слой бумажного полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
  1. По желанию посыпьте их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления сладких хрустиков: