Дьявольское пирожное – именно так назвали его авторы блога Fat Killers, отличная альтернатива магазинному сладкому. Вы с легкостью можете приготовить его дома, что главное – не повредите своей фигуре.
Читайте также Рецепты для посиделок с друзьями
Пирожное низкокалорийное, а ягоды для начинки можете выбрать согласно тому, что доступно в сезон: хурма, клубника, груша или яблоки. Можно добавлять также мороженую вишню или малину.
Рецепт полезных пирожных с ягодами
- Время: 85 минут
- Порции: 2
Приготовление:
Для теста взбейте желтки с подсластителем и ванильным сахаром.
В отдельной посуде взбейте яичные белки со щепоткой соли.
В желтки введите кефир и разрыхлитель – перемешайте.
Всыпьте какао, просеянную через сито муку и осторожно введите белковую массу.
Смажьте форму для выпекания кокосовым маслом или сливочным маслом.
Вылейте тесто и отправьте все выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40 – 50 минут.
Остудите корж и вырежьте из него с помощью стакана четное количество кружочков.
Дьявольское пирожное с ягодами / Фото Fat Killers
Для крема смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Клубнику тщательно помойте и просушите на слое бумажного полотенца.
Растопите шоколад на паровой бане и поочередно окунайте в него ягоды так, чтобы они полностью покрылись.
Выложите на шоколадную лепешку крем, клубнику и накройте другой лепешкой.
Сформируйте так все пирожные и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Интересно знать! Как правильно есть палочками: