Сочный бургер, свежие спринг-роллы с курицей су-вид, мексиканская кесадилья, буррито или пицца? Подробные рецепты этих закусок уже ждут вас. Уделите готовке максимум 30 минут – и ваш вечер превратится в настоящий праздник!
Легко, быстро и со вкусом: топ-3 необычных блюда из курицы, которые покорят всю семью
Сочный бургер с двумя куриными котлетами
Время: 30 минут
Порции: 2
Рецепт бургера с двумя куриными котлетами / Фото Shutterstock
Приготовление:
- Куриный фарш посыпьте специями по вашему вкусу. Тщательно перемешайте его руками и сформуйте котлеты.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте куриные котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Пока котлеты жарятся, подготовим остальные ингредиенты для бургера: нарежьте тонкими ломтиками помидоры, квашеные огурцы, лук.
- На отдельной сковороде обжарьте бекон до румяной корочки.
- Разрежьте булочку пополам. Смажьте ее соусом барбекю.
- Выложите на булочку лук, далее огурцы, одну котлету, ломтик сыра и накройте другой котлетой.
- Сверху выложите бекон, помидор, листья салата и полейте все соусом тартар.
- Накройте бургер верхушкой булочки. Для удобства можно закрепить блюдо шпажкой.
Приятного аппетита!
Свежие спринг-роллы с курицей су-вид и овощами
Время: 15 – 20 минут
Порции: 3
Рецепт спринг-роллов с курицей су-вид и овощами / Фото Shutterstock
Приготовление:
- Подготовьте тарелку с чистой водой.
- Нарежьте сладкий перец и огурцы тонкой соломкой.
- Морковь почистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте ножом тонкой соломкой.
- Курочку су-вид нарежьте брусочками.
- Смочите рисовую бумагу в воде, быстро переложите на столешницу.
- Выложите на нее кусочек курицы, нарезанные овощи и заверните так, как голубцы: сначала края до середины, затем сверните рулетом.
- Разрежьте свежие спрингролы пополам и сразу подавайте к столу с пиалой соевого соуса.
Приятного аппетита!
Кессадилья
Время: 25 минут
Порции: 2
Рецепт кесадильи / Фото Shutterstock
Приготовление:
- Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.
- Добавьте в лук рубленое куриное филе и перемешайте.
- Сдобрите все специями и снова перемешайте.
- Готовьте курицу в течение 5 минут.
- Выложите тортилью на столешницу.
- Натрите сыр на грубой терке и посыпьте им тортилью.
- Выложите сверху обжаренное филе и посыпьте кукурузой. Снова посыпать сыром и накройте еще одним слоем тортильи.
- Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду и обжарьте кесадилью до полного расплавления сыра.
- Готовое блюдо разрежьте на 4 части и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Пицца Американо с кукурузой и курочкой
Время: 30 минут
Порции: 2
Рецепт пиццы Американо с кукурузой и курочкой / Фото Shutterstock
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смажьте корж для пиццы томатным соусом.
- Сверху посыпьте тертой моцареллой, если сыр бруском, или нарежьте кружочками, если у вас есть сыр в рассоле.
- Куриные стрипсы можно заранее обжарить на сковороде или запечь в духовке (если выложить их на пиццу в сыром виде, тогда время приготовления в духовке увеличится вдвое). Выложите их на пиццу.
- Нарежьте помидоры кружочками и выложите на корж.
- Снова посыпьте сыром пиццу.
- Посыпьте все кукурузой и сухими травами орегано.
- Отправьте пиццу в духовку на 20 минут.
- Готовое блюдо нарезайте порционными кусками и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Буррито с курицей и красной фасолью
Время: 25 – 30 минут
Порции: 2
Рецепт буррито с курицей и красной фасолью / Фото Shutterstock
Приготовление:
- Разогрейте сковороду и обжарьте на ней курицу по 7-10 минут с каждой стороны. Корочка должна быть румяной, а мясо – сочным и прожаренным.
- Нарежьте овощи полукольцами, а из консервы слейте воду.
- Выложите на лепешку для буррито листья салата, сверху положите нарезанные овощи и консервированные ингредиенты: фасоль и кукурузу.
- Готовую курочку нарежьте произвольными кусочками и положите в буррито.
- Полейте все греческим йогуртом и осторожно заверните края внутрь.
- Чтобы буррито держало форму, закрепите его шпажкой.
- Подавайте блюдо на стол сразу.