Как приготовить соленые сырники: рецепт от Эктора Хименеса-Браво

11 июня 2021, 12:55
Читати новину українською
Автор: Евгения Тугушева

Источник:

инстаграм Эктора Хименеса-Браво

Известный шеф-повар и судья кулинарного шоу "МастерШеф" и "МастерШеф. Профессионалы" Эктор Хименес-Браво поделился с читателями в инстаграм рецептом соленых сырников. Вы с легкостью можете приготовить оригинальное блюдо дома. Обязательно попробуйте.

Сырники – традиционное блюдо украинской кухни, которое обожают дети и взрослые. Эктор Хименес-Браво рассказывает как приготовить соленые сырники. Их можно подавать на завтрак, обед или ужин.

Читайте также МХП презентовал современную R & D–лабораторию: в чем суть эксперимента

Это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Для украшения добавьте свежие томаты, кинзу или другие любимые овощи.

Как приготовить соленые сырники

  • Время: 20 минут
  • Порции: 1 – 2
  • Калорийность на 100 граммов: 169 ккал
Ингредиенты:
– 300 граммов творога;
– 2 желтка;
– 20 граммов сыра Пармезан;
– 20 граммов сыра Чеддер;
– 5 граммов муки;
– растительное масло;
– щепотка сахара;
– щепотка соли.
  1. Для приготовления теста тщательно просейте муку через сито, чтобы не было комочков.
  2. Пармезан натрите на крупной терке, Чеддер – нарежьте кубиками.
  3. Сыр пропустите через сито. В миске соедините творог, тертый сыр, добавьте соль, сахар, желтки, муку.

Творог для теста / Скриншот видео с инстаграма

  1. Замесите тесто. Сформируйте сырники, отправьте в холодильник на 15 минут.

Сырники / Скриншот видео с инстаграма

  1. На разогретой сковороде с маслом обжарьте сырники несколько минут с двух сторон.

Процесс обжаривания сырников на сковороде / Скриншот видео с инстаграма

  1. Далее – деко выстелите пергаментом, выложите сырники. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов, отправьте запекаться сырники в течение пяти минут.
  2. Выложите на тарелку сырники. Приятного аппетита!

Рецепт соленых сырников от Эктора Хименеса-Браво в видео: