Сирники – традиційна страва української кухні, яку обожнюють діти та дорослі.  Ектор Хіменес-Браво розповідає як приготувати солоні сирники. Їх можна подавати на сніданок, обід або вечерю.

Читайте також МХП презентував сучасну R&D-лабораторію: у чому суть експерименту

Це ситна та смачна страва, яку можна приготувати за лічені хвилини. Для прикрашання додайте свіжі томати, кінзу або інші улюблені овочі. 

Як приготувати солоні сирники 

  • Час: 20 хвилин
  • Порції: 1 – 2
  • Калорійність на 100 грамів: 169 ккал
  1. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
  2. Пармезан натріть на грубій тертці, Чедер – наріжте кубиками.
  3. Сир пропустіть через сито. У мисці з'єднайте сир, тертий сир, додайте сіль, цукор, жовтки, борошно.

Сир для тіста/ Скріншот відео з інстаграму

  1. Замісіть тісто. Сформуйте сирники, відправте у холодильник на 15 хвилин.

Сирники/Скріншот відео з інстаграму

  1. На розігрітій пательні з олією обсмажте сирники кілька хвилин з двох сторін.

Процес обсмаження сирників на пательні/ Скріншот відео з інстаграму

  1. Далі – деко вистеліть пергаментом, викладіть сирники. Розігрійте духовку до температури 180 градусів, відправте запікатись сирники протягом п'яти хвилин.
  2. Викладіть на тарілку сирники. Смачного!

Рецепт солоних сирників від Ектора Хіменеса-Браво у відео: