Соус к рыбе и морепродуктам за три минуты

Соус с квашеными огурцами подойдет не только к жареной в кляре рыбе, но и к хрустящим креветкам во фритюре, или мидий или морскому коктейлю.

Читайте также Звездные гости и известные бренд-шефы: кто стал первым участником нового кулинарного кастинг-шоу

Такой оригинальный соус не испортит дорогое блюдо или закуску, наоборот, дополнит его вкус и подчеркнет его. Остальные ингредиенты просты и доступны.

Соус для вкусных креветок в панировке

• Время: 5 – 10 минут
• Порции: 1 – 2

Ингредиенты:
– 2 столовые ложки сметаны;
– 2 зубчика чеснока;
– 1 квашеный огурец;
– молотая сладкая паприка.

Приготовление:

• Перекладываем сметану в миску и выжимаем к ней очищенный чеснок.
• Сдабриваем молотой паприкой, можно заменить ее на копченую сладкую паприку.

• Нарезаем квашеный огурец мелкими кубиками и смешиваем все вместе с остальными ингредиентами.
• Подаем готовый соус к жареной рыбе или морепродуктам.

Приятного тебе аппетита!