Суп с куриными фрикадельками: домашний рецепт

Ароматный суп с куриным филе и овощами понравится всей вашей семье. Подавайте суп горячим с хлебом или гренками.

Читайте также Салат с курицей, апельсином, орехами и брынзой: простой рецепт

Рецепт супа

Ингредиенты:
– 200 граммов куриного филе;
– 2 картофелины;
– 1 морковь;
– 1 луковица;
– 30 граммов риса;
– оливковое масло;
– зелень
– специи.

1. Куриное филе помойте, пропустите через мясорубку. Выложите в миску, добавьте специи, замесите фарш. Смочите руки водой, сформуйте шарики руками.
2. Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками.
3. Лук очистите, измельчите ножом.
4. Морковь помойте, очистите, нарежьте ломтиками.
5. Зелень помойте, измельчите ножом.
6. В кастрюлю с кипятком выложите фрикадельки, добавьте соль, картофель, рис.
7. На сковороде с маслом пассируйте морковь и лук, выложите в суп, добавьте специи, зелень. Варите до готовности.
8. Суп налейте в тарелку. Приятного аппетита!