Как приготовить сыр Филадельфия: домашний рецепт

Мягкий сыр готовят из молока и сливок. Наиболее известная марка в США называется "Филадельфия", который выпускают с 1872 года.

Также его можно приготовить из сметаны или кефира. Мы уверены, что такой нежный крем-сыр понравится всей вашей семье. Его подают с хлебом, а также добавляют в салаты и десерты.

Читайте также Как приготовить американские бублики: простой рецепт

Рецепт сыра

Ингредиенты:
– 400 миллилитров сметаны 20%;
– 550 миллилитров натурального йогурта (без добавок);
– 1 чайная ложка лимонного сока;
– ½ чайной ложки соли.

Домашний мягкий сир/ Фото Рexels

1. В миске соедините сметану с натуральным йогуртом, перемешайте до однородной консистенции.
2. Далее – добавьте соль, лимонный сок. Взбейте миксером.
3. В миску поставьте дуршлаг с марлей, вылейте смесь, заверните края. Оставьте в холодильнике на 12 часов.
4. Выложите в тарелку. Приятного аппетита!