Также в этом рецепте нет кофе. Несмотря на это, такое тирамису удастся очень вкусным.

Стоит прочесть Ап – и готово: готовим простые новогодние блюда с курочкой

Рецепт тирамису без савоярди

  • Время: 40 минут
  • Порций: 6

Приготовление:

  1. Соедините в кастрюле с толстым дном желток, сахар, пакетик ванильного сахара, муку, кукурузный крахмал и молоко. Перемешайте, чтобы не было комочков, и поставьте на огонь.
  2. На среднем огне сварите крем постоянно помешивая. Как только он загустеет, проварите еще минуту, интенсивно помешивая, и снимите с огня.
  3. Перелейте крем в другую посуду, закройте пленкой в контакт, чтобы он не обветрился, и дайте остыть до комнатной температуры.
  4. Затем добавьте в массу сливочный сыр и взбивайте несколько минут до однородности.
  5. Бортики и дно разъемной формы выложите печеньем. Залейте часть крема.
  6. Разровняйте его и сверху выложите еще один слой печенья, а затем – оставшийся крем. Снова разровняйте и посыпьте сверху какао.
  7. Отправьте в холодильник для застывания. При подаче форму снимите.