Також в цьому рецепті немає кави. Попри це, таке тирамісу вдасться дуже смачним.

Варто прочитати Ап – і готово: готуємо прості новорічні страви із курочкою

Рецепт тирамісу без савоярді

  • Час: 40 хвилин
  • Порцій: 6

Приготування:

  1. З'єднайте в каструлі з товстим дном жовток, цукор, пакетик ванільного цукру, борошно, кукурудзяний крохмаль і молоко. Перемішайте, щоб не було грудочок, і поставте на вогонь.
  2. На середньому вогні зваріть крем, постійно помішуючи. Щойно він загусне, проваріть ще хвилину, інтенсивно помішуючи, і зніміть з вогню.
  3. Перелийте крем в інший посуд, закрийте плівкою в контакт, щоб він не обвітрився, і дайте охолонути до кімнатної температури.
  4. Потім додайте в масу вершковий сир і збивайте кілька хвилин до однорідності.
  5. Бортики і дно роз'ємної форми викладіть печивом. Залийте частину крему.
  6. Розрівняйте його і зверху викладіть ще один шар печива, а потім – крем, що залишився. Знову розрівняйте та посипте зверху какао.
  7. Відправте у холодильник для застигання. При подачі форму зніміть.