Казалось бы невозможно, но нет: как приготовить итальянское тирамису без печенья савоярди
29 декабря 2023,
15:58
Читати новину українською
Источник:
"Фокус"Угостить своих близких итальянским тирамису совсем нетрудно. Более того, вам даже не нужно будет покупать печенье савоярди.
Также в этом рецепте нет кофе. Несмотря на это, такое тирамису удастся очень вкусным.
Стоит прочесть Ап – и готово: готовим простые новогодние блюда с курочкой
Рецепт тирамису без савоярди
- Время: 40 минут
- Порций: 6
– печенье "дамские пальчики";
– какао;
– 1 желток;
– 200 граммов сахара;
– пакетик ванильного сахара;
– 4 столовые ложки муки;
– 4 столовые ложки кукурузного крахмала;
– молоко;
– любой сливочный сыр.
Приготовление:
- Соедините в кастрюле с толстым дном желток, сахар, пакетик ванильного сахара, муку, кукурузный крахмал и молоко. Перемешайте, чтобы не было комочков, и поставьте на огонь.
- На среднем огне сварите крем постоянно помешивая. Как только он загустеет, проварите еще минуту, интенсивно помешивая, и снимите с огня.
- Перелейте крем в другую посуду, закройте пленкой в контакт, чтобы он не обветрился, и дайте остыть до комнатной температуры.
- Затем добавьте в массу сливочный сыр и взбивайте несколько минут до однородности.
- Бортики и дно разъемной формы выложите печеньем. Залейте часть крема.
- Разровняйте его и сверху выложите еще один слой печенья, а затем – оставшийся крем. Снова разровняйте и посыпьте сверху какао.
- Отправьте в холодильник для застывания. При подаче форму снимите.