Торт-салат "Шуба" с красной рыбой и авокадо: рецепт Лизы Глинской

Невероятно вкусный торт-салат "Шуба" легкий в приготовлении, а паста из авокадо придает ему совершенного и нового вкуса.

Читайте также Салат за 5 минут: рецепт из свеклы и феты от Лизы Глинской

Чтобы блюдо было еще более полезным и вкусным приготовьте к нему домашний майонез!

Как приготовить торт-салат "Шуба"

Ингредиенты:
– 400 г слабосоленой красной рыбы;
– 500 г отварного картофеля;
– 500 г отварной свеклы;
– 2 авокадо;
– 3 вареных яйца;
– 100 г лука;
– 200 г домашнего майонеза;
– зеленый лучок.
Для пасты из авокадо:
– 1 авокадо;
– 1 ст. л лимонного сока;
– 2 ст. л оливкового масла;
– ¼ Ч. л соли.

1. Тщательно натрите на грубой терке овощи: картофель, свеклу, яйца.
2. Нарежьте кубиком красную рыбу и лук.
3. Для пасты из авокадо смешайте в чаше блендера авокадо, лимонный сок, масло и соль. Перебейте до однородной массы.
4. Формировать торт-салат будем в формовочном кольце. Выложите первый слой картофеля, смажьте его майонезом.
5. Следующим слоем выложите красную рыбу и пасту из авокадо.
6. Далее выложите нарезанный лук, потертое яйцо и снова смажьте майонезом.
7. Последним слоем торта будет потертая свекла. Смажьте его майонезом и задекорируйте мелко нарезанным зеленым лучком. Оставьте торт настояться несколько часов в холодильнике и подавайте к столу. Приятного аппетита!