Творожно-ягодный десерт в стаканах от кондитерки Лизы Глинской: рецепт изысканной сладости

Украинская кондитерка Лиза Глинская поделилась рецептом вкусного и легкого в приготовлении десерта, который можно приготовить дома самостоятельно.

Читайте также Веганский лимонный тарт: вкусный рецепт выпечки

Добавьте к десерту любимые ягоды и лакомьтесь ним вместе с родными, ведь это не только полезно, но и вкусно.

Рецепт творожно-ягодного десерта

Ингредиенты:
– 200 мл молока
– 50 г сахара,
– 15 г кукурузного крахмала;
– 200 г творога;
– 50 г клубничного пюре;
– 50 г смородинового пюре;
– 5 г желатина + 25 мл воды;
– 200 мл сливок 50%;
– клубника для декора;
– 5 г сахарной пудры.

1. Замочите желатин водой, оставьте его набухать на 5 – 10 минут.
2. Перетрите творог через мелкое сито, чтобы не было комочков.
3. Смешайте молоко, сахар, кукурузный крахмал и поставьте на плиту. При постоянном помешивании доведите смесь до кипения и прокипятите 30 секунд.
4. Добавьте набухший желатин и перемешайте до однородной консистенции. Соедините с творогом и ягодными пюре и перемешайте до однородного состояния.
5. Жирные сливки взбейте миксером до мягких пиков и соедините с творожной массой.
6. Разложите крем по стаканам или формочкам и отправьте в холодильник на 2 часа.
7. Задекорируйте десерт клубникой и посыпьте сахарной пудрой перед подачей к столу. Приятного аппетита!

Рецепт творожно-ягодного десерта от кондитерки Лизы Глинской: