Можно ли объединить огурцы и кабачки для варенья: рецепт, который вас точно удивит

Варенье из кабачков и огурцов точно подарит новые впечатления не только вам, но и тем, кого вы позовете отведать новинку. Его можно использовать для тортов, десертов, бутербродов и мясных блюд.

Читайте Здоровый лайфстайл как стиль жизни, или Как оставаться в тренде на перекусах

Рецепт варенья из огурцов и кабачков

Время: 30 минут + 20 минут пастеризации
Порций: 4

Невероятное варенье / Фото przyslij przepis

Ингредиенты:

• 1 килограмм огурцов;
• 1 килограмм желтых кабачков;
• 300 г сахара;
• 4 упаковки желе с лимонным или ананасовым вкусом.

Приготовление:

1. Промытые огурцы и кабачки почистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
2. Выложите их в большую кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и перемешайте.
3. Варите под крышкой на медленном огне овощи должны развариться и пустить сок. Это займет около 30 – 40 минут.
4. Снимите овощи с огня, всыпьте желе, помешивайте, пока оно не растворится.
5. Горячее варенье переложите в пастеризованные, сухие банки и накройте крышками.
6. Налейте в кастрюлю горячую воду, оставьте несколько сантиметров. Доведите воду до кипения, на дно кастрюли выложите кухонное полотенце и поставьте туда банки с вареньем. Через 20 минут отставьте банки из воды, плотно закрутите их и поставьте вверх дном.