Вафельные трубочки со сгущенкой – готовим с Эктором

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения поделился рецептом вафельных трубочек, для которых вам не понадобится вафельница.

Читайте также 15 минут и готово: три рецепта сытных завтраков на любой вкус

Шеф-повар готовит десерт на сковороде, если у вас газовая плита – электроэнергия не пригодится. Отличной начинкой для трубочек является сгущенка (ириска).

Рецепт вафельных трубочек со сгущенкой

• Время: 45 минут
• Порции : 5 – 6 штук

Ингредиенты:
– 100 граммов молока;
– 100 граммов сливочного масла;
– 3 куриных яйца;
– 150 граммов сахара;
– 1 чайная ложка ванильного сахара;
– 200 граммов муки;
– соль.
Для начинки:
– 400 граммов вареного сгущенки;
– 30 граммов орехов.

Приготовление:

• Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и ванильный сахар.
• Добавляем яйца, молоко и растопленное сливочное масло.
• Замешиваем тесто венчиком.

• Обжариваем тесто по бокам до готовности, скручиваем в трубочки и оставляем охлаждаться.
• Для начинки измельчаем орехи в среднюю крошку.
• Начиняем трубочки и обваливаем в ореховой крошке.

Приятного аппетита!